Las fiestas de fin de año son el momento ideal para lucirse con preparaciones ricas, elegantes y, ojalá, ¡muy fáciles! Si buscas un aperitivo que sorprenda sin pasar horas en la cocina, este Dip de Queso de Cabra con tomates cherry y albahaca es exactamente lo que necesitas.
Cremoso, fresco y lleno de sabor, este dip es perfecto para compartir en reuniones, cenas navideñas o celebraciones de Año Nuevo. Lo mejor de todo: está listo en solo 10 minutos ✨
📝 Ingredientes
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200 g de queso de cabra
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1 yogurt natural (aprox. 150 g)
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200 g de tomates cherry
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Un puñado grande de albahaca fresca picada
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Aceite de oliva extra virgen
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Sal y pimienta a gusto
👩🍳 Preparación paso a paso
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Base cremosa
En un procesador, mezcla el queso de cabra con el yogurt natural y un chorrito de aceite de oliva hasta obtener una pasta lisa y homogénea. Prueba y ajusta la sal si es necesario. -
Topping fresco
Pica los tomates cherry y la albahaca. Mézclalos en un bowl y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta.👉 Tip extra: si prefieres un sabor más intenso, puedes saltear o asar los tomates en un sartén durante unos 15 minutos.
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Emplatado
Esparce la crema de queso como base en un plato o fuente. Agrega encima la mezcla de tomates y albahaca y finaliza con un chorrito de aceite de oliva.
¡Y listo! Un aperitivo simple, rápido y absolutamente delicioso.
🎄 Ideal para tu mesa de fiestas
Este dip no solo es delicioso, también se ve increíble en la mesa. Acompáñalo con pan artesanal, galletas saladas o tostadas y tendrás un picoteo perfecto para compartir.
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